Livestation DIY : comme à la maison mais en mieux !
Un vendredi bien chargé qui se transforme en journée gruyère… il ne m’en fallait pas plus comme excuse pour tester une nouvelle adresse food ! C’est donc au Livestation DIY dans le 7ème arrondissement de Lyon que j’ai posé mon estomac sur pattes cette fois-ci.
Un bar-restaurant aux influences new-yorkaises
Le cadre du restaurant affirme clairement son style niveau déco avec des influences new-yorkaises ! Un mur de brique, des tableaux ultra-colorés, du gris industriel et du bois… un joli mélange pour une ambiance chaleureuse et festive !
Une cuisine gourmande à base de produits frais, locaux et de saison
Des plats en formule pour le déjeuner
Mon premier passage au Livestation DIY m’a permis de tester les plats proposés par ce bar-restaurant au déjeuner. L’établissement travaille avec des ingrédients locaux et de saison : tout ce que j’aime !
La carte du déjeuner propose 3 entrées, 7 plats et 5 desserts au choix. J’ai craqué pour le crumble de carottes au parmesan en entrée, le buddha bowl de l’hiver en plat et enfin le moelleux au chocolat noir du Pérou. Le buddha bowl de l’hiver est un mélange de légumineuses, noix et céréales servis chauds avec une sauce crémeuse à base de curry ou massala. Un plat vraiment copieux, gourmand et sain à la fois avec plein de légumes de saison très bien cuisinés. J’ai été vraiment surprise par le mélange entre la simplicité des plats proposées et l’excellent résultat gustatif. Je me suis régalée de A à Z.
Budget : entre 13,5€ et 15€ pour une formule entrée + plat ou plat + dessert car certains plats sont à 2€ en supplément ; et entre 17€ et 19€ pour une formule entrée + plat + dessert.
Un brunch à composer le dimanche matin
Durant ma première expérience, j’ai très vite repéré que le Livestation DIY proposait des brunchs le dimanche. Après consultation de mon agenda bien chargé, je trouve un dimanche matin idéal pour venir tester cette formule. C’est donc après une course qu’on se retrouve en famille pour se remplir l’estomac. Il faut quand même que je vous avoue que je n’avais pas couru ce jour-là… Mais c’est important de soutenir ses proches et ça passe aussi par le ravito non ?
On prend place à notre table réservée. Le concept du brunch est simple. On choisit une planche parmi 3 choix, une boisson chaude (café, thé ou chocolat chaud) et tout le reste est à volonté sous forme de buffet. Ce buffet propose notamment : jus d’orange pressé, oeufs (tous types de cuisson), crêpes, muffins, gâteaux, cakes, pain, pâte à tartiner…
La différence avec d’autres brunchs, c’est qu’on “prépare” nous-même notre assiette. Je m’explique ! A vous de faire vos crêpes sur l’appareil crêpes party avec le bol de pâte, de faire cuire vos oeufs dans une petite poêle et de presser vos oranges sur la machine dédié. Tous les produits de base sont à disposition… à vous de jouer !
Résultat, à 4 on se retrouve avec une table remplie dans les moindres recoins ! Globalement, les produits du buffet restent simples mais de qualité ! La planche végétarienne que j’avais choisi était entièrement faite maison et riche en saveurs. J’ai beaucoup apprécié le cake aux légumes.
Tarif du crime : 20€ par personne pour 1 planche, une boisson chaude et le buffet à volonté. Pour ce prix, il n’y a rien à dire : le brunch est copieux, simples et fait avec de bons produits. Un brunch abordable sans chichi !
Des planches de tapas à composer pour le dîner
Je n’ai pas eu l’occasion de tester cet aspect de l’établissement. Si vous avez goûté les planches de tapas du Livestation DIY, n’hésitez pas à partager votre avis en commentaire !
Mon avis final sur le Livestation DIY
A cette adresse vous trouverez des assiettes simples mais gourmandes avec des produits locaux pour des prix vraiment très abordables et une amplitude horaires d’ouverture impressionnante. Une table idéale à tout moment de la journée et adaptée aux petits budgets.
