Un jour quelconque pour une activité pas comme les autres… Je vous emmène découvrir la chèvrerie de la Gliamery !

Déroulé de l’activité

Après avoir roulé un peu au feeling sur une route étroite et montante, me voilà fraîchement arrivée à la Poulière.

Floriane, propriétaire de la Chèvrerie m’accueille directement au sein du bâtiment, où je rencontre un couple, venu également pour la visite. C’est dans ce bâtiment que le troupeau passe l’hiver.

Durant une bonne demi-heure, elle nous explique :

  • les différentes races, distinguables par leur pelage
  • le fonctionnement de la chèvrerie au cours de l’année
  • l’alimentation du troupeau
  • le rôle des chiens de la famille
  • la répartition des chèvres au sein de l’enclos
  • les différents fromages produits et le nombre de litres de lait nécessaire à leur réalisation

Puis, direction la pièce attenante dans laquelle est réalisée la traite des chèvres. Ni une, ni deux, les chèvres s’installent les unes à la suite des autres avec une hiérarchie digne d’un régiment militaire !

Fini la traite à la main… Floriane dispose d’une machine qui lui permet de traire 12 chèvres à la fois. Certainement un investissement important qui permet de gagner un temps considérable. Surtout lorsque l’on découvre que les chèvres sont traites matin et soir, soit deux fois par jour.

La visite se termine par un petit tour du côté des fromages à la vente, sans aucune obligation d’achat. Fan de fromages de chèvre, je craque pour un petit séchon. Je ne l’ai pas encore goûté à l’heure où j’écris ces lignes mais ça ne saurait tarder.

Après ça, Floriane me propose de retourner dans le bâtiment pour profiter un peu plus du troupeau et assister à l’heure du repas !

Mon avis sur la visite de la chèvrerie

J’étais assez concentrée sur la prise de photos et j’ai sûrement manqué plein d’informations très intéressantes ! Difficile d’être partout à la fois… Au moins, ça me donnera l’occasion de revenir faire un tour dans cette jolie chèvrerie !

En tout cas, je recommande cette visite, à la fois culturelle et très humaine. Pour un prix vraiment dérisoire, ça serait dommage de se priver. A la chèvrerie de la Gliamery, on apprend tout en passant un moment drôle et touchant au contact de ces animaux débordant d’énergie.

J’ai aimé ressentir l’affection de Floriane pour ses chèvres, qu’elle connaît une par une, de génération en génération.

Le petit plus : la possibilité de prolonger le moment passé avec le troupeau à l’issue de la visite.

Une visite locale idéale à faire en famille (avec des enfants dont l’âge est adapté bien sûr) !

Informations pratiques

Lieu : Chèvrerie de la Gliaméry – La Poulière, 73590 Saint-Nicolas la Chapelle

Horaires : Les visites ont lieu de novembre à avril, les lundis et vendredis à 17h (sur réservation). En été, le troupeau rejoint l’alpage des Mouilles pour quelques semaines de vacances !

Durée : environ 1h

Tarif : 1€

Réservations : 06 59 41 07 40

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